zaterdag 19 februari 2011
Makro aanbieding!
Voor alle taartenbaksters, vanaf dinsdag 22 februari geld bij de Makro weer: 2e halve prijs! Op het gehele assortiment Wilton/Funcakes.
zaterdag 5 februari 2011
Suiker juwelen
Het staat al een tijdje op mijn 'dit wil ik nog graag doen/uitproberen lijstje' en vandaag kon ik dan eindelijk even een gaatje vinden om wat uit te proberen met isomalt. Harstikke leuk spul! Dit ga ik zeker vaker doen!
Het is nog even spelen/oefenen hoe je het mooiste resultaat krijgt.. maar hier alvast een fototje voor het idee;
Er zitten nog heel ietsje 'belletjes' in de juwelen doordat de hitte van de isomalt niet goed weg kan komen in de mould. Maar oefening baart kunst. Dus ik speel nog eventjes lekker door, en als ik de perfecte manier heb ondekt plaats ik zeker een how-to. Ik kan in ieder geval vast weer 1 ding van mijn lijstje strepen!
Liefs,
Jaime
Het is nog even spelen/oefenen hoe je het mooiste resultaat krijgt.. maar hier alvast een fototje voor het idee;
Er zitten nog heel ietsje 'belletjes' in de juwelen doordat de hitte van de isomalt niet goed weg kan komen in de mould. Maar oefening baart kunst. Dus ik speel nog eventjes lekker door, en als ik de perfecte manier heb ondekt plaats ik zeker een how-to. Ik kan in ieder geval vast weer 1 ding van mijn lijstje strepen!
Liefs,
Jaime
woensdag 2 februari 2011
Shoptip: Keukenhulpjes bij de Jumbo
Nadat ik gister al mijn shoptip plaatste voor Xenos, kwam ik vandaag weer wat leuke dingen tegen bij de Jumbo supermarkt! Ik was bezig met mijn dagelijkse boodschapjes toen ik opeens tegen een display met keukenhulpjes aanliep.
Alweer leuke spulletjes, en goed te betalen, van uitstekers tot bakvormen er was van alles!
Alvast een kleine selectie, er was nog veel meer, o.a. een muffinblik, cakeblik en cupcakepapiertjes met leuke hartjes.
Zelf heb ik de mengkom, cupcakepapiertjes en de vormpjes meegenomen. Dat komt tenslotte altijd wel een keer van pas!
Liefs,
Jaime
Alweer leuke spulletjes, en goed te betalen, van uitstekers tot bakvormen er was van alles!
€ 1,98
€ 2,49
€ 4,98
€ 2,98
Zelf heb ik de mengkom, cupcakepapiertjes en de vormpjes meegenomen. Dat komt tenslotte altijd wel een keer van pas!
Liefs,
Jaime
zondag 30 januari 2011
Shoptip: Valentijn bakspulletjes Xenos
Valentijn zit er weer aan te komen, en dat betekend alles op het gebied van liefde!
Zoals weleens gezegd wordt: De liefde van de man gaat door de maag! Daarom heeft xenos deze week allerlei valentijn bakspulletjes te koop. Leuke dingetjes voor leuke prijzen, dus sla deze week je slag bij Xenos, ik heb alvast wat spulletjes voor je op een rijtje gezet:
Zoals weleens gezegd wordt: De liefde van de man gaat door de maag! Daarom heeft xenos deze week allerlei valentijn bakspulletjes te koop. Leuke dingetjes voor leuke prijzen, dus sla deze week je slag bij Xenos, ik heb alvast wat spulletjes voor je op een rijtje gezet:
donderdag 27 januari 2011
Cupcake-ketting
Eerder poste ik al het ketting-taartje: http://taartdeco.blogspot.com/2010/09/kettingtaartje.html
Via DLT deed ik dit keer ook mee aan de cupcake-ketting. Opdracht; "Maak 6 cupcakes voor een ander forumlid" Uiteraard ontvang je zelf ook 6 cupcakes van een ander forumlid.
Een harstikke leuk initiatief! En zo leer je ook weer wat mede-baksters kennen. Mijn cupcakes waren voor Glinster Grijs op het forum. En zo zagen ze eruit:
Het zijn vanillecupcakes met een vleugje hazelnoot.
De bovenste cup (met kers) is gevuld met bosvruchtensaus en bekleed met fondant. De kers is van marsepein.
De onderste zijn dezelfde cakejes maar dan met een toef frambozen-bc. Het taartpuntje is van marsepein.
Helaas is de structuur van de toef niet zo smeuig als normaal bij mijn andere cupcakes, maar dat was mn eigen fout, zat een beetje krap in tijd en de boter kwam net uit de koelkast en was dus keihard, dus ff in de magnetron maar dat was al snel een seconde te lang.. Van fouten leert men!
Liefs,
Jaime
Via DLT deed ik dit keer ook mee aan de cupcake-ketting. Opdracht; "Maak 6 cupcakes voor een ander forumlid" Uiteraard ontvang je zelf ook 6 cupcakes van een ander forumlid.
Een harstikke leuk initiatief! En zo leer je ook weer wat mede-baksters kennen. Mijn cupcakes waren voor Glinster Grijs op het forum. En zo zagen ze eruit:
Het zijn vanillecupcakes met een vleugje hazelnoot.
De bovenste cup (met kers) is gevuld met bosvruchtensaus en bekleed met fondant. De kers is van marsepein.
De onderste zijn dezelfde cakejes maar dan met een toef frambozen-bc. Het taartpuntje is van marsepein.
Helaas is de structuur van de toef niet zo smeuig als normaal bij mijn andere cupcakes, maar dat was mn eigen fout, zat een beetje krap in tijd en de boter kwam net uit de koelkast en was dus keihard, dus ff in de magnetron maar dat was al snel een seconde te lang.. Van fouten leert men!
Liefs,
Jaime
dinsdag 4 januari 2011
Orchidee
Deze foto hebben jullie al een hele tijd te goed van mij. Eigenlijk hoort hij nog bij de sugarflowers module van PME. Maar ik wil hem toch graag met jullie delen, vind het zelf een erg leuke bloem.
Liefs,
Jaime
Liefs,
Jaime
I'm back!
Tja, naast het decoreren van taarten heb ik ook andere verplichtingen. Drukke periode op school, maar ook op mijn werk zo rond de feestdagen met als gevolg dat het bloggen er helemaal bij in schoot!
Jullie hebben nog heel wat te goed van de PME sugarpaste module. Aangezien ik zover achterloop, en het toch best veel is, heb ik besloten als nog aparte blogs te maken. Ik hoop dat jullie ze met veel plezier zullen lezen.
Liefs,
Jaime
Jullie hebben nog heel wat te goed van de PME sugarpaste module. Aangezien ik zover achterloop, en het toch best veel is, heb ik besloten als nog aparte blogs te maken. Ik hoop dat jullie ze met veel plezier zullen lezen.
Liefs,
Jaime
zaterdag 27 november 2010
PME sugarpaste les 1
Na vorige week de module sugarflowers afgesloten te hebben, was het afgelopen donderdag tijd voor de eerste les van de sugarpaste module.
We moesten een kapsel van 20 cm meebrengen. Deze hebben we gevuld met jam en botercréme (jakkie bah). Echt ranzig vind ik dat haha. Daarna hebben we deze gevuld en afgesmeerd om hem vervolgens te bekleden met fondant.
Verder hebben we 2 plaques uitgestoken, die we thuis verder moeten afwerken. Daarna mochten we nog even 'spelen' met crimpers. Iets wat nieuw is voor mij, maar erg leuk! Heb er dan ook gelijk wat aangeschaft, en wil dit in de toekomst zeker gaan toepassen. Verder kan ik niet echt zeggen dat ik tijdens deze eerste les iets geleerd heb.. Maar goed, ik ben dan ook al een tijdje bezig en dit was echt back to basic.
Uiteindelijk nog eventjes in 10 minuten de taart afgedecoreerd:
Zeker niet eens van mn leukste taarten haha. Uiteindelijk midden in de nacht doorgereden naar mijn werk (Discotheek) en daar werd de taart bij de naborrel wel gewaardeerd.
Gelukkig heb ik deze week veel minder huiswerk dan bij de module sugarflowers. Voor volgende week moet ik thuis het volgende doen:
- 2 taarten bakken, vullen en bekleden (deze gaan we in de les stapelen)
- mijn 2 plaques afwerken, dmv dusten en schilderen, de andere plaque moeten we versieren. Dit moet door het gebruik van 1 uitsteker waarmee je verschillende mogelijkheden laat zien. Dus eigenlijk is de opdracht 'Hoe haal ik zoveel mogelijk uit 1 uitsteker? '
Niet echt iets om een extra blogpost voor te schrijven dus.. Mijn volgende blog over deze module zal dan ook pas na de volgende les zijn, helaas geen tussentijdse 'update'.
Liefs,
Jaime
We moesten een kapsel van 20 cm meebrengen. Deze hebben we gevuld met jam en botercréme (jakkie bah). Echt ranzig vind ik dat haha. Daarna hebben we deze gevuld en afgesmeerd om hem vervolgens te bekleden met fondant.
Verder hebben we 2 plaques uitgestoken, die we thuis verder moeten afwerken. Daarna mochten we nog even 'spelen' met crimpers. Iets wat nieuw is voor mij, maar erg leuk! Heb er dan ook gelijk wat aangeschaft, en wil dit in de toekomst zeker gaan toepassen. Verder kan ik niet echt zeggen dat ik tijdens deze eerste les iets geleerd heb.. Maar goed, ik ben dan ook al een tijdje bezig en dit was echt back to basic.
Uiteindelijk nog eventjes in 10 minuten de taart afgedecoreerd:
Zeker niet eens van mn leukste taarten haha. Uiteindelijk midden in de nacht doorgereden naar mijn werk (Discotheek) en daar werd de taart bij de naborrel wel gewaardeerd.
Gelukkig heb ik deze week veel minder huiswerk dan bij de module sugarflowers. Voor volgende week moet ik thuis het volgende doen:
- 2 taarten bakken, vullen en bekleden (deze gaan we in de les stapelen)
- mijn 2 plaques afwerken, dmv dusten en schilderen, de andere plaque moeten we versieren. Dit moet door het gebruik van 1 uitsteker waarmee je verschillende mogelijkheden laat zien. Dus eigenlijk is de opdracht 'Hoe haal ik zoveel mogelijk uit 1 uitsteker? '
Niet echt iets om een extra blogpost voor te schrijven dus.. Mijn volgende blog over deze module zal dan ook pas na de volgende les zijn, helaas geen tussentijdse 'update'.
Liefs,
Jaime
vrijdag 19 november 2010
PME sugarflowers les 5
Gisteren op tijd uit bed en de finishing touch aangebracht bij mn eindstukken. Uiteindelijk was ik best tevreden met het resultaat en dus heb ik de goede camera gepakt om een paar goede foto's te maken:
Inmiddels was het al bijna 3 uur.. tijd om weg te gaan naar Houten, alléen was er nog 1 probleempje, het kado dat ik namens de groep voor Lies besteld had was nog onderweg! Gelukkig kwam net toen ik wou wegrijden de vrachtwagen van UPS de hoek om rijden en kon ik het pakket zo overpakken in de auto.
Mijn bloemstukken had ik zo veilig mogelijk op de grond gezet, 1 naast mij voor de bijrijdersstoel, en 1 achter mij, op slipmatjes, en ze stonden echt stevig, maar ik vond het toch een beetje spannend om ze te vervoeren. Nog even de camera in de tas, en hop daar ging ik.. De heenweg leek voorspoedig te verlopen, en zoals het leek zou ik rond iets voor 5 op plaats van bestemming zijn.. Totdat mijn TomTom nog 13 minuten tot plaats bestemming aangaf, en ik plotseling vol op de rem moest.. Mijn tas vloog van de stoel, vol op het tropische bloemstuk. Een paar mini botsingen volgde, en we stonden letterlijk neus aan kont tegen elkaar aan.. Gelukkig ging het allemaal heel zachtjes en heeft de auto voor zover ik kon zien geen schade.. Maar mijn bloemstuk! Ik durfde eigenlijk niet te kijken.. voorzichtig tilde ik de tas op, en ja hoor, allemaal afgebroken lelieblaadjes.. Wat was ik blij dat ik vooraf 'goede' fotos gemaakt had.. Uiteindelijk heb ik er nog zeker 50 minuten over gedaan!!! om uiteindelijk iets na 6 uur bij Lies aan te komen. Toen was het punt daar dat ik de schade aan mijn andere bloemstuk moest bekijken. En ook bij dit boeket hebben niet alle blaadjes het overleefd.. ik baalde gigantisch, maargoed er zijn ergere dingen in het leven en ik had gelukkig vooraf al foto's gemaakt.
Tijd om Lies haar kado te geven! Het was leuk om haar zo te zien stralen, want daar doe je het natuurlijk voor. Ze was er echt blij mee en vond het een leuke beloning voor al haar inzet:
Daarna zijn we nog bezig geweest met het inbinden van een hulsttak met besjes, we hebben de orchideen en knopjes samengebonden tot een leuk geheel, we hebben nog een cattleya orchidee gemaakt en het maken van een chrysant werd uitgelegd. Foto's hiervan zullen binnenkort nog volgen.
Daarna maakte Lisette het nog extra gezellig door een hele schaal met borrelhapjes langs te laten brengen. Helemaal top!
En toen was het tijd voor het eindoordeel, Lisette vond mijn bloemstukken erg mooi, ondanks de schade. En ze zei dat ik er zeker mee door moest gaan en zeker eens moest deelnemen aan een 'contest.' Nou een groter compliment kun je niet krijgen toch? Daarna heeft ze nog kort gespeeched, en we zijn allemaal geslaagd!
Alle eindboeketjes samen:
Hierna volgde de 'diplomauitreiking' en ik kan nu dus zeggen dat ik in het bezit ben van mijn eerste proffesional diploma: Sugarflowers!
Ik heb erg veel foto's gemaakt, ook van de overige cursisten met hun diploma. Die foto's zal ik snel eens online zetten en de link volgt dan vanfzelf op mijn blog.
Ik kan in ieder geval iedereen deze module aanraden, hij is echt heel erg leuk en leerzaam! Doe het dan vooral bij Lies CakeShop in Houten, want dat is gewoon heel erg gezellig!
Uiteindelijk heelhuids (op mijn bloemen na, haha) weer thuis gekomen, met een diploma op zak, en moest daarna nog de hele nacht bezig aan een taart die zojuist is opgehaald. Dus ik vind dat ik nu wel een paar uurtjes slaap verdient heb!
Liefs,
Jaime
Inmiddels was het al bijna 3 uur.. tijd om weg te gaan naar Houten, alléen was er nog 1 probleempje, het kado dat ik namens de groep voor Lies besteld had was nog onderweg! Gelukkig kwam net toen ik wou wegrijden de vrachtwagen van UPS de hoek om rijden en kon ik het pakket zo overpakken in de auto.
Mijn bloemstukken had ik zo veilig mogelijk op de grond gezet, 1 naast mij voor de bijrijdersstoel, en 1 achter mij, op slipmatjes, en ze stonden echt stevig, maar ik vond het toch een beetje spannend om ze te vervoeren. Nog even de camera in de tas, en hop daar ging ik.. De heenweg leek voorspoedig te verlopen, en zoals het leek zou ik rond iets voor 5 op plaats van bestemming zijn.. Totdat mijn TomTom nog 13 minuten tot plaats bestemming aangaf, en ik plotseling vol op de rem moest.. Mijn tas vloog van de stoel, vol op het tropische bloemstuk. Een paar mini botsingen volgde, en we stonden letterlijk neus aan kont tegen elkaar aan.. Gelukkig ging het allemaal heel zachtjes en heeft de auto voor zover ik kon zien geen schade.. Maar mijn bloemstuk! Ik durfde eigenlijk niet te kijken.. voorzichtig tilde ik de tas op, en ja hoor, allemaal afgebroken lelieblaadjes.. Wat was ik blij dat ik vooraf 'goede' fotos gemaakt had.. Uiteindelijk heb ik er nog zeker 50 minuten over gedaan!!! om uiteindelijk iets na 6 uur bij Lies aan te komen. Toen was het punt daar dat ik de schade aan mijn andere bloemstuk moest bekijken. En ook bij dit boeket hebben niet alle blaadjes het overleefd.. ik baalde gigantisch, maargoed er zijn ergere dingen in het leven en ik had gelukkig vooraf al foto's gemaakt.
Tijd om Lies haar kado te geven! Het was leuk om haar zo te zien stralen, want daar doe je het natuurlijk voor. Ze was er echt blij mee en vond het een leuke beloning voor al haar inzet:
Daarna zijn we nog bezig geweest met het inbinden van een hulsttak met besjes, we hebben de orchideen en knopjes samengebonden tot een leuk geheel, we hebben nog een cattleya orchidee gemaakt en het maken van een chrysant werd uitgelegd. Foto's hiervan zullen binnenkort nog volgen.
Daarna maakte Lisette het nog extra gezellig door een hele schaal met borrelhapjes langs te laten brengen. Helemaal top!
En toen was het tijd voor het eindoordeel, Lisette vond mijn bloemstukken erg mooi, ondanks de schade. En ze zei dat ik er zeker mee door moest gaan en zeker eens moest deelnemen aan een 'contest.' Nou een groter compliment kun je niet krijgen toch? Daarna heeft ze nog kort gespeeched, en we zijn allemaal geslaagd!
Alle eindboeketjes samen:
Hierna volgde de 'diplomauitreiking' en ik kan nu dus zeggen dat ik in het bezit ben van mijn eerste proffesional diploma: Sugarflowers!
Ik heb erg veel foto's gemaakt, ook van de overige cursisten met hun diploma. Die foto's zal ik snel eens online zetten en de link volgt dan vanfzelf op mijn blog.
Ik kan in ieder geval iedereen deze module aanraden, hij is echt heel erg leuk en leerzaam! Doe het dan vooral bij Lies CakeShop in Houten, want dat is gewoon heel erg gezellig!
Uiteindelijk heelhuids (op mijn bloemen na, haha) weer thuis gekomen, met een diploma op zak, en moest daarna nog de hele nacht bezig aan een taart die zojuist is opgehaald. Dus ik vind dat ik nu wel een paar uurtjes slaap verdient heb!
Liefs,
Jaime
woensdag 17 november 2010
Back on track!
Joeeehoeeee, nadat ik het gister eventjes helemaal gehad had gaat het nu weer de goede kant op! Uiteraard wil ik mijn creaties tot zover even met jullie delen, daarom even snel wat fototjes gemaakt met mijn telefoon.. het leliestukje op hout:
Het ligt er nu allemaal nog los op, heb het allemaal nog niet bevestigd, dus daar ga ik ook nog een hele taak aan hebben..
En dan mijn eind werkstuk, die zo goed als af is:
En dan straks nog mn orchideen.. en ik moet ook nog een hortensia maken voor een taart die vrijdagochtend opgehaald wordt.. stress, stress, stress.. voor nu ben ik dus blij als het vrijdag is, en ik alles achter de rug heb. Hoop dat ik dan kan posten dat ik mijn eerste certificaat binnen heb!
Tot gauw!
Liefs,
Jaime
Het ligt er nu allemaal nog los op, heb het allemaal nog niet bevestigd, dus daar ga ik ook nog een hele taak aan hebben..
En dan mijn eind werkstuk, die zo goed als af is:
En dan straks nog mn orchideen.. en ik moet ook nog een hortensia maken voor een taart die vrijdagochtend opgehaald wordt.. stress, stress, stress.. voor nu ben ik dus blij als het vrijdag is, en ik alles achter de rug heb. Hoop dat ik dan kan posten dat ik mijn eerste certificaat binnen heb!
Tot gauw!
Liefs,
Jaime
Abonneren op:
Posts (Atom)