donderdag 27 januari 2011

Cupcake-ketting

Eerder poste ik al het ketting-taartje: http://taartdeco.blogspot.com/2010/09/kettingtaartje.html
Via DLT deed ik dit keer ook mee aan de cupcake-ketting. Opdracht; "Maak 6 cupcakes voor een ander forumlid" Uiteraard ontvang je zelf ook 6 cupcakes van een ander forumlid.
Een harstikke leuk initiatief! En zo leer je ook weer wat mede-baksters kennen. Mijn cupcakes waren voor Glinster Grijs op het forum. En zo zagen ze eruit:



Het zijn vanillecupcakes met een vleugje hazelnoot.
De bovenste cup (met kers) is gevuld met bosvruchtensaus en bekleed met fondant. De kers is van marsepein.
De onderste zijn dezelfde cakejes maar dan met een toef frambozen-bc. Het taartpuntje is van marsepein.
Helaas is de structuur van de toef niet zo smeuig als normaal bij mijn andere cupcakes, maar dat was mn eigen fout, zat een beetje krap in tijd en de boter kwam net uit de koelkast en was dus keihard, dus ff in de magnetron maar dat was al snel een seconde te lang.. Van fouten leert men!

Liefs,
Jaime

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen